Bezkonkurenční banánový chlebík

Tento banánový chlebík si vychutnáte jak studený tak teplý, doporučujeme podávat napříklads tvarohem nebo jogurtem, skvělý ovšem bude i se zmezlinou nebo přelitý čokoládou. Banánový chlebík je skvělý jak na snídani, tak jako dezert k odpolední kávě.

Postup

1. Předehřejte troubu a připravte formu:

Předehřejte troubu na 175°C a připravte formu na pečení tím, že ji vymažete máslem nebo olejem a vysypete trochou mouky nebo použijete pečící papír.

2. Příprava banánové směsi:

Oloupejte banány a rozmačkejte je vidličkou v hluboké míse. Přidejte cukr, olej, vejce a vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs.

3. Příprava suchých ingrediencí:

Ve druhé míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Tato směs suchých ingrediencí připraví základ pro těsto chleba.

4. Spojení mokrých a suchých ingrediencí:

Přidejte suché ingredience do mísy s banánovou směsí. Pomalu je vmíchejte dohromady, dokud nedostanete hladké těsto. Je důležité nepřemíchat těsto, aby banánový chléb byl hezky vláčný.

5. Případné přidání ořechů nebo čokolády:

Pokud chcete do chlebového těsta přidat nasekané ořechy nebo čokoládu, můžete je teď vmíchat do těsta.

6. Nalití těsta do formy:

Nalijte připravené těsto do formy na pečení a vyrovnávejte povrch lžící.

7. Pečení:

Dejte formu s těstem do předehřáté trouby a pečte 50-55 minut, nebo dokud nevyjde suchý špejlík po vložení do středu chlebíku. Pečení čas se může lišit v závislosti na vaší troubě, takže pravidelně kontrolovat stav chlebíku.

8. Chladnutí a servírování:

Po upečení nechte chlebík vychladnout v misce a poté ho vyjměte z formy. Podávejte teplý nebo studený a užijte si ho jako lahodnou svačinu nebo dezert!